Hola todos.
En esta arte quiero compartir con ustedes la receta para un sancocho(Sopa) de pollo bien rica, preparada por mi tía, quien ha reverado su gustoso secreto encantador. La receta es de LUCIA CORONADO CUENTAS, de Colombia.
SOPA DE POLLO
INGREDIENTES:
Nota: He colocado Links para las personas que tengan algun inconveniente en el nombre, haa clic en cada ingrediente y vea su imagen.
- POLLO EN PRESAS
- PAPA (Patata)
- MAIZ
- PLATANO AMARILLO
- ZANAHORIA
- AJI
- CEBOLLA LARGA
- CEBOLLA ROJA
- CILANTRO
- APIO
- ÑAME
- MAGGY (Cubitos de pollo)
- PIMIENTA DE OLOR
- AJO
- SAL
PREPARACION
El pollo partido en presas junto con el maíz se pone a cocinar con ajo y sal, se deja hervir hasta que ablande el maíz , se le agrega la papa, la ahuyama, ñame , etc. Después se le agregan las verduras picadas y la pimienta de olor y la maggy se deja hervir por 20 minutos y se le hecha el plátano amarillo se deja hervir 15 minutos mas
Hasta que esta lista para servir.
Espero que lo disfruten.
JARACOHE 
Grazias
Vivo en usa y ese sancoicho me recuerda los q me preparava mi mama cuando el diablo estaba chikito este fin de semana lo intentare se ve rico ojala me salga .good